JUJUMI
立秋后“秋补”吃它最合适，隔天吃一次，让你精力充沛，充满活力！
虽然已经立秋了，但是天气还是依然的炎热，在这炎热的8月，人人都没有什么食欲，营养跟不上，加之天气炎热休息不好；每天都是各种冷饮和空调作伴，慢慢的我们的身体都出现问题，身子骨越来越虚了。
在我国都秋补的说法，通过秋补来修复因夏天过度消耗而变得虚弱的身体。立秋后慢慢的早晚的温差就会加大，对家里的老人或孩子来说，这阶段他们的身体本来就虚弱，稍微不小心就可能因为天气变化导致生病感冒，咳嗽什么的。所以要提前预防，提前进补来补充能量，改善虚弱的体质。
立秋后很多人都会出现
“秋困”
的现象，这就是身体出现虚弱的一种现象，甚至你可能还会出现全身乏力，气短疲倦，整个人感觉软绵绵的，没有一点精神头，肌肤也越发的暗黄，皮肤没有光泽，枯燥，毛发枯黄等等情况；其实这些现象都是人身体虚弱的表现。更有甚者，一部分人天气稍微转冷，就会感觉手脚冰冷，特别是到了冬季，手脚都跟冰棍一样，以上这些症状其实就是你身体虚弱的表现。体虚是一个不可避免的问题，所以一旦出现身体虚弱的情况，我们就要进行及时的调理，而不是听之任之，如果不及时的调养，你的身体会越来越弱，各种疾病都会找上门来。
所以在这里炳哥要特别提醒大家，一旦出现了以上身体虚弱的情况，要引起重视及时的调理，才能让你身体恢复活力，皮肤也不在干燥，让你精精神神面对每一天。说到秋季进补，今天炳哥要给大家推荐一款靓汤—
蝉蛹鸽子汤。
鸽子是一个大补的食材，民间早就有
“一鸽顶九鸡”
的说法，这是人们对鸽子的营养的认可，乳鸽的营养是非常丰富的，在加上蝉蛹，它们都含有丰富的蛋白质，以及各种氨基酸，而且它们所含的这些营养成分都特别容易被人体消化吸收；立秋后隔三差五的食用乳鸽汤，可以使身体得到充分的营养，益气补需，强壮筋骨使你的受损的体力，视力以及脑力得以恢复；是亿万人群恢复体力和增强体质的秋补佳品；让你虚弱的身体和全身器官，有如打通任督二脉一般，重新让你精力充沛，充满活力，延缓衰老。
天然的“软骨素”被发现，隔三差五喝它，美容美颜，强身健体，常葆青春有活力。乳鸽肉中含有丰富的软骨素，而且乳鸽中的软骨素含量可以与鹿茸相媲美，经过一个夏季的风吹日晒，你的肌肤也是伤痕累累，犹如黑脸关公一般，立秋后隔三差五的食用乳鸽汤，不仅仅可以增加人体的营养，还可以改善人体的机能，使人们看上去更有生气，皮肤更白皙，更加靓丽红润有光泽，充满弹性，可以永葆青春。
说了这么多，下面炳哥就来分享这道鸽子汤的做法，喜欢的小伙伴动起来吧！先准备好所需的食材。
主料：乳鸽
辅料：蝉蛹，生姜，枸杞，盐，鸡精，料酒，香葱等。
1、姜鸽子宰杀后去毛，掏除内脏（这些也可以请店老板帮忙处理，炳哥的乳鸽是自己养的所以就自己处理了），宰杀后清洗干净，在用你的屠龙宝刀剁成块备用；生姜清洗干净，在改刀切成姜片备用；蝉蛹用清水浸泡5-10分钟，并清洁干净身上的泥土等杂质，沥干水分备用；去适量的枸杞清洁干净，沥干水分备用；香葱用剪刀剪去根须后清洗干净，再打成葱结备用。
2、取一口锅，倒入清水，大火烧开，水开后，倒入切好的鸽子肉焯去血水和浮末，捞出用清水冲洗干净备用；取煲汤的砂锅，清洗干净后，开火先把砂锅烧热，倒入焯过水的鸽子肉，依次加入生姜片，蝉蛹，枸杞到砂锅内。
3、再锅内倒入适量的开水，以没过鸽子肉即可，太多水分会使汤汁太稀，影响汤的营养，所以水适量即可，再加入香葱结一起炖制，可以给汤汁提香，去腥。
4、盖上锅盖，大火烧开后，改中火焖制30分钟，30分钟后关火，在焖制10分左右；打开锅盖，加入少许盐，鸡精（鸡精根据个人口味添加），料酒调味，即可出锅食用了。
这道营养美味的蚕蛹炖乳鸽就做好了，常喝它可以滋补身体，益气补虚，强壮身体，立秋后的秋补佳品。让你在秋季皮肤不再干燥，皮肤更白皙，更加靓丽红润有光泽，有弹性，让你永葆青春。
温馨提示：
1、砂锅先烧热再下鸽子肉，及用开水炖汤，可以使鸽子肉质更加紧致，有嚼劲。
2、鸽子肉较嫩，所以一定要注意炖制的时间，炖制太久，会炖的太烂影响口感。
3、出锅的时候加一点老酒，即可以调味，还可以提鲜，同时料酒也属于温补的食材，使滋补效果得到提升。