JUJUMI
人是一个复杂的机体，但只要有血液的地方都是有血管的，可说血管可以遍布人的全身。虽然是这样，随着我们年龄的增长，血管也会发生变化，慢慢变得脆弱、血管壁变薄、血管堵塞等等。
有的人说猪油渣就可以解决，它既是人间的美味，还是血管的“良药”，可也有的人认为猪油渣是血管的“杀手”，到底谁的说法是对的吗？
在最近几年经常吃到有关心血管疾病的说法，很多老百姓认为吃猪油可以预防心血管疾病。
这是因为在过去发生心血管疾病的人非常少，那时候都是吃猪油的。现在人们吃植物油，心血管疾病的发病率就高起来了，这样得出来的结论就是吃猪油可以预防心血管疾病。
如果你是这样想的，那么就想的太简单了。现在心血管疾病高发，跟吃不吃猪油没有关系，而是多种因素可以影响的，如遗传、环境、生活、饮食等等。
所以，吃猪油是不能预防心血管疾病的，还在用这种方式养生的人，反而会因为猪油中含有的4成饱和脂肪酸，增加心血管疾病的发生概率。
至于用猪油或者是用猪肉中的脂肪组织提炼出来、熬制出来的猪油渣，要说它是血管的良药，就太不真实了。并且，每百克的猪油渣还能够含有897千卡左右的热量。
在这点上，热量也已经算是非常高的人，经常吃这样的食物，因脂肪过高无疑是增加血管健康的负担，增加血管堵塞的危险。尤其是对于肥胖的人群，或者是有慢性疾病的人群，就更不要用猪油渣做美食了。
它非但不是血管的良药，还是血管的“杀手”，经常吃的人，会面临肥胖的危险，而肥胖又是百病之源，心脑血管疾病、慢性疾病都跟它有关系。
所以，大家就不要认为猪油渣是什么好东西了，虽然很香诱惑力很大，但我们也要控制住能不能就不能，多吃对身体健康一点好处都没有。
最后还要提醒大家：保护心血管健康，不光是要远离猪油渣这种危险的食物，还要远离油炸类食物，如非常美味的炸鸡腿、鸡块等等。
烧烤类食物，如烤肉、烤蘑菇、烤蔬菜等等，不仅会损失健康食材的营养物质，还会有致癌的物质，在高温的情况下产生致癌的物质，对健康不利。